먹어본리뷰 4

신천 해주냉면 맵지만 생각나는 맛

신천 해주냉면 맵지만 생각나는 맛 신천에 냉면맛집하면 해주냉면을 빼놓을 수 없는데요. 매운 불냉면으로 유명한 곳입니다. 비빔냉면이 너무 매워 저는 가면 한그릇을 다 못먹고 온적도 참 많은데요. 마성의 맛인가 또 뒤돌아서면 자꾸 생각이 나는 맛입니다. 그래서 또 찾아간 해주냉면. 재수가 없으면 줄을 설 수도 있으니 최대한 안전한 오픈시간을 노려서 가보았습니다. 해주냉면 위치 너무 일찍 간 탓일까 첫번째로 줄을 서서 기다리는 중. 가게 내부는 깔끔함 그자체 입니다. 지금위치는 이사를 한 곳인데 예전에 있던 곳보다 내부는 협소합니다. 이사를 했다고 해서 넓게 이전을 한 줄 알았는데 아니더라고요. 해주냉면은 하남점과 신천점 두곳뿐입니다. 하남에 친구가 사는데 하남점도 한번 가보고 싶다는 영업시간 제가 알기론 해..

먹어본리뷰 2021.06.04

배떡 로제떡볶이 먹어본 찐후기

배떡 로제떡볶이 먹어본 찐후기 배떡 로제떡볶이가 맛있다는 소문을 듣고 로제소스를 별로 좋아하진 않지만 주문하여보았습니다. 인기메뉴라 시간이 오래걸린다는 이야기를 듣고 저녁먹기 1시간전에 주문. 배달의민족에서 리뷰이벤트 핫도그까지 준다고해서 리뷰이벤트도 신청하였습니다.(배떡 문정점) 다행히 밀린 주문이 없었는지 30분만에 도착을 하였습니다. 매운맛은 동거인이 싫어하여 보통맛으로 배떡 1~2인분(9,000) 중국당면추가(3,000) 그리고 김가루밥 (2,500) 단무지 추가(500) 배달팁 (3,000)해서 총 18,000원입니다. 배떡만 주문하면 9,000원으로 엽떡에 비해서는 굉장히 싼 가격인데 이것 저것 추가하니 많아졌네요. 리뷰를 보니 중국당면과 분모자는 필히 추가라고 하는데 먹어본 결과 중국당면은 ..

먹어본리뷰 2021.03.15

묵은지 김밥 만들기

묵은지 김밥 만들기 묵은지를 이용해 김밥을 만들어 보았습니다. 묵은지는 잘 씻어서 짠기를 빼주는게 중요한데요. 그냥 씻어서만 하면 김치가 짜기 때문에 물에 몇시간 정도 담다놓았다가 사용합니다. 물에 담가 놓았는데 마치 한마리의 해파리 같군요. 요번에 할머니댁에서 만든 김장 김치인데 좀 짜게 되서 저는 좀 오래 담가두었습니다. 중간 중간 맛을 보며 체크를 해주세요. 그래도 맛이 안빠지면 설탕과 들기름을 섞어 조물조물 해주시면 짠맛을 조금 없앨 수 있습니다. 참치는 기름기를 빼기위해 채반에 걸러내 줍니다. 꾹 눌러서 기름기를 쪽 짜내어 줍니다. 그런 후 마요네즈와 후추가루를 섞어줍니다. 마요네즈는 대략 2큰술 입니다. 기호에 따라 넣어주세요. 그리고 비벼비벼줍니다~ 밥도 준비를 하는데요. 밥에 들기름과 (혹..

먹어본리뷰 2021.03.03

짜파게티 황금레시피로 끓여먹기 찐후기

짜파게티 황금레시피로 끓여먹기 찐후기 오랜만에 짜파게티를 끓여보겠습니다. 인터넷을 보다보니 황금레시피가 있더라고요. 평소에는 그냥 끓이다가 물 따라버리고 스프를 넣고 비비잖아요? 서대문으 어느 분식집 사장님이 공개한 레시피는 다릅니다. 지금 부터 끓여 볼게요. 재료 짜파게티 녹차가루(녹차티백) 계란 간장 1/2 t 물 400ml를 넣습니다 사실 녹차 티백을 넣으라고 했지만 티백이 없어서 녹차가루로 대신했습니다. 티백을 넣으시면 1분이내에 건지셔야 합니다. 오래 끓이면 쓴맛이 나기 때문입니다. 물이 끓으면 면과 건더기 스프를 넣습니다. 그리고 면을 뒤집어가면 고루 적셔줍니다. 물을 따라버리지 않고 하는 방법이라 고루 익혀주는게 관건 입니다. 강불에서 2분간 끓인뒤 면을 잘 저어줍니다. 그후 불을 줄여 중불..

먹어본리뷰 2020.12.03